Sensibiliser les auditeurs aux processus de transformation de l'économie mondiale appréhendés au niveau des acteurs organisationnels, en particulier les entreprises et leurs chaines de valeur, dans leurs interactions aux contextes sociopolitique, économique et environnemental dans lesquels ils inscrivent leurs actions et qu'ils contribuent à façonner.

L'approche CGV offre une perspective pluridimensionnelle sur les processus de mondialisation des entreprises et des filières de production, en intégrant les aspects territoriaux en particulier environnementaux, input-output, gouvernance et contexte socio-institutionnel, et en interrogeant leurs conséquences sur le potentiel de développement pérenne des pays du Sud, en particulier dans leurs dimensions sociales et environnementales. Ce cadre permet de situer les problématiques de Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et la manière dont elles infléchissent ou pas les comportements des acteurs dans la filière. Il permet également d'appréhender un certain nombre d'éléments structurants du contexte des actions environnementales, en lien avec les logiques socioéconomiques qui guident le redéploiement des filières, en particulier les filières agricoles, et l'exploitation des ressources en contexte de mondialisation.

Ce cadre d'analyse sera articulé à des études de cas de développement des grandes filières agricoles d’exportation, en analysant plus particulièrement leurs effets sociaux et environnementaux.

Évaluation écrite individuelle sur la base d’articles scientifiques.

Connaissance de l’approche chaîne globale de valeur (CGV) et capacité à la mobiliser pour comprendre les contextes d’action de la gestion environnementale